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花束和花環版的【馬蹄蓮饅頭】
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潔白、高雅、聖潔的馬蹄蓮饅頭:

細膩的花瓣配著黃色絨絨的花蕊很漂亮美麗，讓人愛不釋手！

這不僅僅是漂亮美麗，更主要是是用各種純天然的食材和麵，營養豐富，全面均衡，常吃對人身體好多多

這款馬蹄蓮饅頭做法很簡單也很好吃哦

食材
白粉 200克
南瓜泥 25克
菠菜汁 25克
酵母 4克
白糖 4克
溫水 共100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/23
    其中取一份麵粉100克加入2克的白糖攪拌均勻備用，另外取各50克的麵粉分別加入各1克的白糖攪拌均勻備用，如上圖。
  • 步驟 2/23
    把4克的酵母分別放在三個碗裡，其中一個碗裡放2克的酵母，用50克35—40度的溫水啟用備用，另外兩個碗裡分別各放1克的酵母，用各10克35-40度°溫水啟用備用。如上圖。
  • 步驟 3/23
    菠菜榨汁，南瓜蒸熟備用。如上圖。
  • 步驟 4/23
    先將100克加完糖的白色麵粉加入用用50克溫水啟用好的酵母那碗酵母水，和成麵糰蓋上保鮮膜發至兩倍。如上圖。
  • 步驟 5/23
    把加入糖的麵粉加入啟用的酵母攪拌均勻，再加入菠菜汁和成麵糰蓋上保鮮膜發至兩倍。如上圖。
  • 步驟 6/23
    把加入糖的麵粉加入啟用的酵母再加入南瓜泥和成麵糰蓋上保鮮膜發至兩倍。如上圖。
  • 步驟 7/23
    發至兩倍的白色面。如上圖。
  • 步驟 8/23
    發至兩倍的綠色面。如上圖。
  • 步驟 9/23
    發至兩倍的黃色面。如上圖。
  • 步驟 10/23
    取一塊黃色面擀成圓餅當做包花的蠟紙，如上圖。
  • 步驟 11/23
    取一塊白色的面擀成0.2釐米厚的大圓餅備用，如上圖。
  • 步驟 12/23
    取一個杯口的直徑5釐米的杯子，在大面餅上壓出10個小圓餅備用。如上圖。
  • 步驟 13/23
    取綠色麵糰做成直徑一釐米粗，長10釐米的花莖，一共做十根，我只拍了一根。
  • 步驟 14/23
    取一塊綠色麵糰做一個寬1.5釐米，長為20釐米的綵帶，再做一個八字結備用。如上圖。
  • 步驟 15/23
    用黃色的面做十個馬蹄蓮的花蕊，如上圖。
  • 步驟 16/23
    取一個白色小圓面片，中間放上一個事先做好黃色花蕊，再放一根花莖，如上圖。
  • 步驟 17/23
    把圓面片的下端捏合，一朵馬蹄蓮完成了，如上圖。
  • 步驟 18/23
    把做好的馬蹄蓮圍在盤子的周圍，再簡單的裝飾一下，也可以不用任何裝飾，就成了美麗的花環啦
  • 步驟 19/23
    接下來咱們再做花束版的，拿一個你喜歡的容器，把擀好的黃色麵餅做出花邊（也可以不做花邊）放到容器上用作襯托花束的蠟紙。如上圖。
  • 步驟 20/23
    放在事先準備好帶有黃色麵餅的容器上，如上圖。
  • 步驟 21/23
    所有的花朵依次做好，按照自己喜歡的造型擺好，把襯托花束的黃色麵餅的下端翻上來蓋上花束的根部，然後再放上八字結。一束漂亮的馬蹄蓮花束就完成啦
  • 步驟 22/23
    全部做好後，放在常溫下二發十五分鐘，放入蒸鍋，大火蒸十五分鐘關火，再維持五分鐘即可出鍋，這是花束版的馬蹄蓮饅頭蒸熟的樣子，很鬆軟吧
  • 步驟 23/23
    這是花環版的馬蹄蓮饅頭蒸熟了的樣子，簡單裝飾一下顯得更漂亮！可以不裝飾也很美呀。喜歡的親們在節日的時候做一做很應景很喜慶哦別忘了交作業哦
小貼士

1、看著步數很多，其實做起來超簡單。

2、綠色面做的綵帶應該先放在盤子裡的黃色麵餅的下面，這一步忘了拍了。

3、款式和花朵的大小可以根據自己的喜好做。

4、用料表裡面的食材一共做了一束花。

釋出於 2018-11-06
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