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芝麻菜版班尼迪克蛋
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沒有腹肌program

出於對芝麻菜的熱愛～～ 更換了一些食材～ 味道好極啦

食材
芝麻菜、風乾火腿 適量
雞蛋兩個 適量
黑胡椒、食鹽、黃油 適量
檸檬汁、白蘭地一丟丟 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    麵包片切邊烤一下更脆～
  • 步驟 2/4
    蛋黃+黃油+幾滴檸檬汁+幾滴白蘭地～ 隔熱水攪拌粘稠即可
  • 步驟 3/4
    忘記拍水煮蛋的過程了～ 簡單說下 水煮沸轉小火 旋轉出漩渦然後把蛋打進去 其實第一次做覺得有點技術難度 我就用一個湯勺 裡面熱水放在小鍋裡 然後把蛋打到勺子裡 最後凝固出形狀了再放熱鍋中 即可
  • 步驟 4/4
    最後吧荷蘭醬倒上就可以啦～～～喜歡芝麻菜和火腿的味道～試試看吧
小貼士

1、煮蛋的水放一點白醋降低沸點

2、用勺子做煮蛋形狀會大一點 但是也很方便

釋出於 2018-06-01
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