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芝麻菜沙拉/ 油醋汁 /麵條版
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慈祥contrast

油醋汁 芝麻菜 帕爾瑪火腿 是一份完美沙拉的必備要素啊 ！

野櫻桃， 是自家後院現摘的 。

麵條， 是從這邊一個西餐廳學來的。

這個是楓葉國版本 油醋汁裡我用楓糖漿替代了蜂蜜

這些材料在這邊都很容易買到。 淘寶也可以

後面的各種水果可以隨意加 家裡有啥拿出來放啥

食材
----沙拉 ----
芝麻菜 一盒
帕爾瑪火腿prosciutto 兩片
麵條+蔥碎末 一小筷
野櫻桃 一點
草莓切塊 一點
藍莓 一點
西葫蘆 一點
----油醋汁 ----
檸檬 1個
果醋/蘋果醋 1.5個檸檬的量
蜂蜜/楓糖漿 一個檸檬的量
橄欖油 3個檸檬的量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備各種蔬菜水果 清洗 切塊 後院摘了些櫻桃西葫蘆切塊 焯水3-4分鐘
  • 步驟 2/10
    放入麵條焯水最後放蔥 （optional）麵條熟后里面放入冰水中涼透
  • 步驟 3/10
    手撕帕爾瑪火腿- 可以生吃的火腿味道很像雲南的宣威火腿我曾經用這個火腿做過雲南火腿月餅 味道很好
  • 步驟 4/10
    這個超市買的 芝麻菜 好像是免洗的
  • 步驟 5/10
    各種材料放進去我還隨意叫了番茄+麵條在旁邊+帕爾瑪火腿在上面
  • 步驟 6/10
    加有機蜂蜜 楓糖漿
  • 步驟 7/10
    果醋和整個檸檬橄欖油
  • 步驟 8/10
    黑胡椒和鹽愛吃的多加點
  • 步驟 9/10
    放在一個有蓋的容器裡密封以後使力搖
  • 步驟 10/10
    立刻把油醋汁放進沙拉里拌勻謄進碗裡完成！
小貼士

食材新鮮最重要！

油醋汁這是大致比例。最好邊嘗邊加

因為有面 我加了一丟丟生抽 味道更美好

釋出於 2018-07-22
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