jxcaipu logo
炒餌絲
9.7萬 熱度 55 收藏
撲爬撲爬塞桽

雲南特色風味的一道菜

食材
餌絲 一人份
豌豆尖 少量
蔥花 少許
醬油 少許
拓東甜醬油 少許
蠔油 少許
胡椒粉 少許
花椒粉 少許
雜醬 少許
豆瓣醬 少許
辣椒油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔥花切碎備用
  • 步驟 2/8
    火腿切小塊
  • 步驟 3/8
    豌豆尖洗淨
  • 步驟 4/8
    超好的醬肉
  • 步驟 5/8
    放入熱水後不易煮太長時間，燙一下即可
  • 步驟 6/8
    多炒一下，微幹會香一些
  • 步驟 7/8
    可以放入餌絲與餌絲後關火放入佐料
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花、芝麻即可
小貼士

1、醬肉沒有可以用豆瓣醬代替

2、餌絲下鍋隨便翻炒即可，炒時間長了容易陀

3、喜歡口味胃酸的可以加一點醃菜

釋出於 2019-03-05
230
相關菜譜
寫評論