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罐罐滷雞餌絲
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一朝風月英逸

這個罐罐是和傣族大媽買的，一直都喜歡吃罐罐煮的食物，特別是寒冷的冬天聞著罐罐裡飄出來的香味吃著滾燙的食物整個人和身體都會暖和起來。昨天做了滷雞丁買了餌絲，今天正好用來煮罐罐餌絲。餌絲是以大米為原料製作而成的，餌絲的吃法和米線一樣可炒可煮。但是兩者的口感卻不一樣，米線圓滑彈爽，餌絲軟糯柔韌。

時間:10-30分鐘
食材
滷雞丁 50g
餌絲 150g
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    舀一些滷好的雞丁放入罐罐裡並加入一碗水。滷雞丁的做法見
  • 步驟 2/6
    把罐罐放火上把滷雞丁煮沸成雞湯。
  • 步驟 3/6
    同時準備一碗餌絲和少許的蔥花。
  • 步驟 4/6
    雞湯煮沸後放入少量的鹽調味。
  • 步驟 5/6
    放入餌絲煮沸後關火。
  • 步驟 6/6
    撒入少許蔥花即可食用。也可以根據個人的愛好放入一些雞粉或醬油、辣椒油等。
小貼士

罐罐的溫度很高裡面的食用也很燙要小心燙手或燙嘴。

釋出於 2023-09-08
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