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八寶滷雞
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阿軸

要想做好鹹香入味的滷雞，不但需要幾十種調料，而且各種調料的配比都大有講究，家庭製作幾乎不可能。淘大紅滷汁很輕鬆的解決了這個問題，滷好的雞不但香味撲鼻、而且口感鮮香入味，絲毫不遜於滷肉店賣的的滷雞呢！

時間:1-2小時
食材
三黃雞 1只
淘大紅滷汁 410ML
八寶糯米 250克
蔥 1顆
姜 1塊
八角 2粒
鹽 10克
水 800ML
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料。
  • 步驟 2/7
    雞提前浸泡2小時，將八寶糯米裝入雞腹，裝八分滿。用牙籤封口，將雞冷水下鍋，焯水。
  • 步驟 3/7
    將淘大紅滷汁倒入壓力鍋，加蔥、姜、八角、加水。將焯好的雞放入壓力鍋，上汽後壓30分鐘。雞在滷汁中浸泡一小時以上就可以吃了。
  • 步驟 4/7
    成品。
  • 步驟 5/7
    成品。
  • 步驟 6/7
    成品。
  • 步驟 7/7
    成品。
小貼士

雞在滷汁中浸泡越久越入味。

釋出於 2018-12-16
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