騰衝餌絲——抄餌塊大救駕
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騰衝餌絲是當地一到明小吃，切絲可以住，切片可以炒餌塊——大救駕；餌絲為當地硬米米漿壓制無新增，口感軟諾勁道！
烹飪步驟
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步驟 1/7
餌塊斜刀切成四稜行，把他分開成小片不然會粘在一起 -
步驟 2/7
肉切片，打好雞蛋，切好蔥薑蒜
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步驟 3/7
先炒雞蛋，記得打散了
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步驟 4/7
炒完雞蛋剩下的油可以接著炒肉了小白菜，肉肉放弄少了 (T_T)
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步驟 5/7
然後菜也一起超一下
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步驟 6/7
炒好材料後下鍋單獨炒下餌塊至軟，然後和材料一起翻炒，可適當加點水或高湯，這樣不會讓餌塊太乾
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步驟 7/7
最後加點醬油提色，撒點蔥花便可起鍋了 (*^__^*)，醬油可放可不放，主要是提色的，炒的不是很好還請見諒哈(T_T)
釋出於 2019-02-20
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