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雲南燒餌塊
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南薇孤秋

餌塊是雲南的特色,米線算是主食第一,燒餌塊應該算是小吃第一了。

時間:10分鐘內
食材
香米餌塊 適量
生抽 3大勺
辣椒粉 適量
芝麻醬 2小勺
香菜 1根
花椒粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    香米餌塊切成片
  • 步驟 2/6
    利仁電餅鐺預熱後,將餌塊放在上面,合上上蓋後等待5分鐘
  • 步驟 3/6
    開啟蓋子後就差不多了,把電餅鐺關了,繼續放在上面熱著,去調蘸料
  • 步驟 4/6
    先把芝麻醬和生抽混合一起調勻,然後加入適量的辣椒粉和花椒粉,之後滴點花椒油,最後放入切碎的香菜
  • 步驟 5/6
    餌塊趁熱吃。
  • 步驟 6/6
    灰常好吃
小貼士

關於蘸水,我估計會有人來噴我不正宗,蘸水是我自己調的我喜歡的味道。有的人會加入乳腐,折耳根,以及很多很多不同的東西,我不喜歡而已。

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釋出於 2018-08-03
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