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羽衣甘藍脆片
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想表白jack

低卡、健康的小零食,快拋下手中的薯片吧!羽衣甘藍脆片做起來。

第五期:羽衣甘藍脆片。羽衣甘藍質地比較硬實,拿來拌沙拉口感不好,打在果汁裡有渣,原來它最好的食用方式是烘烤。烤後酥脆,把它當做小零食來吃完全沒有負罪感啦。

溫馨小貼士:

烤時需中途翻動,防止烤焦,建議多買點,因為很容易失敗。

烤至葉邊金黃、發脆,整體還是綠色就可以了。

烤完需儘快食用,否則會回軟。

食材
羽衣甘藍 1把
橄欖油 1湯匙
1/2茶匙
黑胡椒 1/2茶匙
榛子粉(可用其他堅果碎代替) 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    羽衣甘藍去莖,撕成小片。
  • 步驟 2/4
    洗淨,控幹水分。
  • 步驟 3/4
    加入橄欖油、鹽、黑胡椒、榛子粉,拌勻
  • 步驟 4/4
    烤箱預熱180度,烤制酥脆(約15分鐘左右),即成。
小貼士

烤時需中途翻動,防止烤焦,建議多買點,因為很容易失敗。

烤至葉邊金黃、發脆,整體還是綠色就可以了。

烤完需儘快食用,否則會回軟。

釋出於 2019-01-01
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