烤羽衣甘藍脆片
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帕特里克奎恩
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自從喝過羽衣甘藍蔬菜汁後就愛上這貨了，買了好多，烤成脆片當零食吃
烹飪步驟
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步驟 1/3
羽衣甘藍洗淨剪成片裝，不喜歡梗的可以剪到中間的梗，放在廚房紙上晾乾水分。我家烤箱30升一次烤三片的量 -
步驟 2/3
晾乾的菜片加入一大勺橄欖油芝麻少許鹽拌勻，讓每片菜葉均勻的裹住油。放入烤盤，葉片見要有間隔。烤箱150°預熱 烤5-6分鐘，隨時觀察菜葉別烤糊了。
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步驟 3/3
烤好後建議平鋪涼一下，可以增加脆脆的口感。我九片大菜葉分了三次烤完。每次烤上一波就準備下一波的攪拌工作。
釋出於 2018-07-17
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