jxcaipu logo
紫蘇鱔魚
8.6萬 熱度 23 收藏
束的回憶不在唒
這道菜暫時還沒有介紹
食材
黃鱔 克
老抽 勺
鹽 克
黃瓜 適量
紫蘇 適量
水芹 適量
萵筍頭 適量
小米椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    鱔魚從市場處理好買回來不能洗，要不會沒有那麼鮮。先熱油鍋，下鱔魚炒至斷生，血水沒有。
  • 步驟 2/3
    放入黃瓜，紫蘇，水芹，萵筍頭，小米椒。翻炒一會，放入一大碗水。
  • 步驟 3/3
    蓋上鍋蓋，悶至水開，放入鹽、醬油（老抽），再悶5-6分鐘，等汁收到合適的程度，出鍋
釋出於 2018-08-15
185
相關菜譜
寫評論