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比薺菜更香的水芹葉餛飩
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如焚goodness

一般吃水芹菜的時候，除非是做沙拉，基本都會摘掉葉子，只取水芹菜梗入菜。可是，你知道嗎，水芹葉餛飩真的是超級香！香過薺菜！

食材
餛飩皮 適量
水芹葉 克
肉糜 適量
六月鮮醬油 1大勺
蠔油 1大勺
芝麻香油 1大勺
鹽 看情況加或不加
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    水芹葉摘下洗淨
  • 步驟 2/9
    水芹葉入滾水汆燙後撈出，沖涼水降溫後擠幹水分
  • 步驟 3/9
    水芹葉切碎，加肉糜、醬油、蠔油、香油攪拌均勻成餡。視自己的口味，看要不要加鹽調整。注意：肉糜一定要半肥半瘦，太瘦了不好吃
  • 步驟 4/9
    取一坨餡置餛飩皮中
  • 步驟 5/9
    卷一下
  • 步驟 6/9
    再卷
  • 步驟 7/9
    一邊折過來
  • 步驟 8/9
    另一邊也折過來，中間捏一下，好了！
  • 步驟 9/9
    包好下鍋煮唄，可香了！
釋出於 2018-12-02
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