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薺菜鮮肉老母雞湯餛飩
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整潔undesirable
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食材
薺菜 青菜
適量
五花肉
適量
老母雞湯
適量
香蔥
適量
生抽 鹽 糖 胡椒粉
適量
蠔油 料酒 香油
適量
雞蛋
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
薺菜,青菜處理乾淨,焯水,過涼水,擠幹水分,切碎,五花肉剁碎,放入雞蛋,胡椒粉,鹽,香油,香蔥,糖,鹽,蠔油,生抽攪拌均勻,放入剁碎的薺菜,青菜混合均勻,
步驟 2/4
包好後滾水入鍋,開了以後,澆入一碗冷水,蓋上蓋子再次煮開,餛飩浮起來就好了,裝碗,
步驟 3/4
配上老母雞竹筍湯,
步驟 4/4
撒上蔥花即可享用,鮮美無比!
釋出於 2018-11-01
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