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蒜蓉西洋菜
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君臨灬騎騎秋雁

西洋菜的功效是清熱止咳、清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，用蒜蓉炒西洋菜吃起來清淡、脆嫩又美味。

食材
西洋菜 2把
蒜頭 2瓣
鹽 少許
鰹魚粉（だしの素） 少許
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    西洋菜切或剪成一半，浸泡在水中約15分鐘，然後沖洗乾淨，瀝水；蒜瓣拍碎切末；
  • 步驟 2/2
    炒鍋下油燒熱，煸香蒜末，加入西洋菜用大火快速煸炒，等菜變軟時加鹽和鰹魚粉調味，炒勻即可關火。
小貼士

炒西洋菜油要加的稍微多一些，這樣炒出來的菜才會好吃。

釋出於 2018-10-10
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