H7N9來了,雞不能吃,鴨不能吃了,鴿子也不能吃了,肉也吃膩了,海鮮又太貴了,也不能天天吃。可是天天吃素菜,蔬菜也不是事兒啊。讓我教你一招,讓蔬菜也吃出海鮮味。蒜蓉西葫蘆,經濟實惠,有蒜蓉扇貝的味道,當揭開鍋蓋的時候,蔥油和蒜蓉的香味,撲面而來,口水啊。此菜鮮美無比,堪比海鮮,它一點也不復雜,十分內搞定。還有一點,蒜能殺菌,提高免疫力,也能抗流感,十分適合這個非常時期哦。
西葫蘆不用去皮,但是要買嫩的西葫蘆。
西葫蘆蒸的時間也不要太久,不然口感不爽滑了。
此菜無須加任何調味料了,蔥油和蒜蓉經過蒸後,香氣撲鼻,保留了食物最佳的味道,如加鹽後,西葫蘆也會出好多水,品相也不太好了。
辣椒可不放。