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豆腐飯
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旭炎執筆寫花悽

摘自‘一人食’

食材
醬油 適量
適量
料酒 適量
洋蔥 適量
豆腐 適量
雞蛋 適量
米飯 適量
海帶絲 適量
蕨菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    在鍋中將醬油+糖+料酒+水加熱丟入洋蔥燙軟
  • 步驟 2/5
    迅速放入豆腐攪碎加熱
  • 步驟 3/5
    打入雞蛋
  • 步驟 4/5
    待蛋半熟時分關火讓它慢慢凝結成嫩嫩的蛋花
  • 步驟 5/5
    起鍋淋在米飯上,最後撒海帶絲和蕨菜
釋出於 2019-02-09
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