jxcaipu logo
韭菜花醬
5.9萬 熱度 47 收藏
灼謊蚊柯瘸

秋天到了，韭菜也開花了，一份小火鍋，一碟韭花醬自己做沒有防腐劑，味道棒棒噠

食材
韭菜花250 克
鹽 適量克
嫩黃瓜 一根
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    採摘，這樣有花的是最好的
  • 步驟 2/6
    洗乾淨後，控幹，用鹽醃一下，根據自己的口味適當的加鹽
  • 步驟 3/6
    料理機打碎
  • 步驟 4/6
    用擀麵杖搗碎，這樣比較有粘性，比直接打碎的好吃
  • 步驟 5/6
    黃瓜切丁
  • 步驟 6/6
    完成
小貼士

放黃瓜就不要放水，黃瓜會沙出水的，個人覺得黃瓜比較清香，比不放的好吃。如果鹽放的少，需放在冰箱冷藏

釋出於 2018-09-18
43
相關菜譜
寫評論