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錫紙焗蒜蓉紫蘇白貝
5.1萬 熱度
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焗爐是做貝殼類食材的好朋友
食材
白貝
2斤
蒜蓉
100克
紫蘇
100克
蔥
100克
烹飪步驟
步驟 1/3
燒開清水,加入白貝至開口(有助吐沙)
步驟 2/3
蒜蓉和紫蘇切碎,加入適量鹽、糖、醬油、油、胡椒粉,攪拌後備用
步驟 3/3
焗爐180度預熱;白貝拌入準備好的配料,用錫紙完全包裹白貝,放入焗爐180度烤15分鐘即可。
小貼士
加入薑蓉和小量料酒效果更佳
釋出於 2018-09-18
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