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蒜蓉紫甘藍
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骨牌倒了

紫甘藍的營養豐富,尤其有豐富的維生素C以及豐富的花青素和纖維素等,備受人們的歡迎。紫甘藍可以涼拌和清炒,用蒜蓉炒也是一道非常不錯的菜,蒜香味很濃,再放一些糖和醋就更加的開胃和下飯。尤其是過年了整天的大魚大肉很膩,炒上一盤這道菜是很歡迎的。

時間:10分鐘內
食材
紫甘藍 500g
適量
適量
適量
適量
蒜末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把紫甘藍洗淨切絲
  • 步驟 2/9
    蒜剝皮
  • 步驟 3/9
    剁碎
  • 步驟 4/9
    用蒜熗鍋
  • 步驟 5/9
    倒紫甘藍煸炒
  • 步驟 6/9
    倒醋
  • 步驟 7/9
    放鹽
  • 步驟 8/9
    放糖煸炒熟
  • 步驟 9/9
    最後再把蒜末倒裡攪拌均勻裝盤
小貼士

紫甘藍不要炒的火大。

最後撒蒜末更增加蒜香味。

釋出於 2019-09-24
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