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蒜蓉紫甘藍
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果斷

紫甘藍營養豐富，含有豐富的維生素C、較多的維生素E和維生素B，以及豐富的花青素和纖維素等等，歐洲人大多是切絲拌色拉醬生吃，我們是吃不慣的，切絲放點蒜蓉和蠔油快速煸炒一下其實挺好吃的，顏色豔麗，口感脆甜。

時間:10-30分鐘
食材
紫甘藍 350g
蒜 適量
蠔油 適量
米醋 適量
油 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紫甘藍洗淨切絲在涼水裡浸泡10幾分鐘瀝乾備用。
  • 步驟 2/6
    準備切好的蒜蓉。
  • 步驟 3/6
    鍋裡放油放入準備和的蒜蓉和一些蔥花煸炒
  • 步驟 4/6
    放入紫甘藍絲快速煸炒。
  • 步驟 5/6
    放點米醋和蠔油再快速翻炒幾下至紫甘藍絲變軟就好啦。
  • 步驟 6/6
    裝盤即可食用。
小貼士

快炒菜，急火重油。

釋出於 2020-09-08
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