蒜蓉粉絲扇貝 - 蒜蓉粉絲扇貝的做法,蒜蓉粉絲扇貝怎麼做好吃,蒜蓉粉絲扇貝的家常做法 - 京細菜譜

蒜蓉粉絲扇貝

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這道菜背後的故事～(選填)

蒜蓉粉絲扇貝，用空氣炸鍋十多分鐘就可以吃到，蒜香濃郁，粉絲筋道，鮮香宜人

時間:10分鐘內

食材

扇貝 6只

粉絲 40克

蠔油 2勺

料酒 1勺

食用油 1勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備鮮活的扇貝（我的貝個頭不小）
步驟 2/9

將扇貝用牙刷仔細刷掉表層泥沙備用。
步驟 3/9

扇貝用刀開啟，去掉一端的殼，另一側的殼也用刀將扇貝剝離殼體備用。
步驟 4/9

粉絲提前煮軟備用。
步驟 5/9

少許青紅椒切成末，蒜也拍碎切成末備用。
步驟 6/9

將蒜青紅椒加上蠔油料酒食用油放在一起拌勻。
步驟 7/9

將扇貝擺入空氣炸鍋。
步驟 8/9

再擺上些許粉絲。
步驟 9/9

將調好的料汁均勻的澆在每一個扇貝上。

小貼士

粉絲也可放在扇貝肉的下端，那樣更軟一些，放在上層，部分粉絲可以變脆，口感不用。用的扇貝大小不同，所以時間可以根據情況進行調整。

釋出於 2018-07-02