jxcaipu logo
蒜茸粉絲扇貝
5.8萬 熱度 59 收藏
雁雲霸氣四濺
這道菜暫時還沒有介紹
食材
扇貝 適量
粉絲 適量
蒜蓉 適量
美極鮮 適量
料酒 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    扇貝六隻
  • 步驟 2/10
    將扇貝殼開啟，剝下貝肉，去掉貝肉上的髒物，將貝殼用刷子刷洗乾淨
  • 步驟 3/10
    將貝肉沖洗乾淨
  • 步驟 4/10
    清洗好的貝肉
  • 步驟 5/10
    清洗好的貝殼
  • 步驟 6/10
    粉絲用清水泡軟
  • 步驟 7/10
    將熱油淋到蒜蓉上；（有時俺也省略這一步，直接用生蒜蓉蒸，覺得更清香）
  • 步驟 8/10
    加入美極鮮、料酒、鹽、少量清水拌勻
  • 步驟 9/10
    將粉絲鋪到貝殼上，再放上貝肉
  • 步驟 10/10
    淋上蒜蓉油，鍋中水沸後，放入鍋中蒸五六分鐘即可
釋出於 2019-02-14
57
相關菜譜
寫評論