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蒜蓉粉絲扇貝
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嬌嫩vital

最近早市上賣的扇貝很新鮮很肥，老家的叔叔來的時候，我做了一次蒜蓉扇貝，很鮮美，家人很喜歡吃。趁著休班，又給兒子做了一盤。臨近高考，抓好考生的飲食，保證孩子精力充沛，是我們做父母唯一能做，也是必須做好的一件事。

時間:10-30分鐘
食材
扇貝 7個
蒜 1頭
粉絲 適量
蠔油 1湯勺
蒸魚豉油 1湯勺
生抽 適量
鹽 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材。
  • 步驟 2/7
    將貝殼和貝肉分離，貝肉去掉黑色的內臟。貝殼和貝肉都清洗乾淨。蒜剁成粒。
  • 步驟 3/7
    用熱水將粉絲泡軟。
  • 步驟 4/7
    將粉絲盤在貝殼中。
  • 步驟 5/7
    鍋中放油，將蒜炸至焦黃。
  • 步驟 6/7
    將貝肉放到粉絲上，倒入蒜和調料。
  • 步驟 7/7
    鍋中放水燒開，大火蒸3分鐘即可出鍋，澆上熱油，撒上蔥花。
小貼士

無

釋出於 2022-08-17
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