總覺得越簡單的美食越考究功夫，原汁原味的做法最能打動味覺。這土雞，只用鹽塗抹，用錫紙包裹住，選擇電壓力鍋的無水焗方式蒸熟。拆開的時候，光賣相已足夠吸引，老公稱其為水晶雞。切塊的時候，嚐了一塊，哦，如此鮮美多汁的雞肉，皮爽肉滑，好吃到完爆。單吃已經相當的完美，若奢辣，加點辣椒油與芝麻調味又是不一樣的風情。