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花生蓮藕素丸子
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困困椰
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食材
藕一 節
香菜一 根
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蓮藕一節擦成泥，花生一小把泡一小時
  • 步驟 2/3
    泡好的花生搗碎，把耦泥捏幹水份和到花生碎一起，捏成圓團裝盤上鍋蒸二十分鐘，捏下的耦水最後用來勾芡。
  • 步驟 3/3
    用辣椒末爆香加點水燒開放點生抽，一點鹽，糖，味精，醋，再將耦汁調進去燒開關火，把蓮藕汁澆上放上一點香萊也可用蔥花。本人純素食，不吃葷腥，所以菜裡基本不用蔥蒜，洋蔥等
小貼士

完成

釋出於 2018-07-14
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