三杯春筍雞
5.6萬 熱度
49 收藏
芹菜豆豆
關注
這道菜暫時還沒有介紹
烹飪步驟
-
步驟 1/6
春筍剝殼切塊，雞胸切大塊加米酒、白胡椒和澱粉稍抓，薑切片 -
步驟 2/6
鍋內下入胡麻油和花生油各一半，土豪請全部使用胡麻油，油量比平時炒菜多一倍
-
步驟 3/6
油溫後下入薑片慢炸至金黃，同時調汁，米酒、醬油、糖的比例為3:2:1
-
步驟 4/6
下入蒜慢炸至金黃
-
步驟 5/6
下入筍塊煎炒至金黃
-
步驟 6/6
筍塊撥到一邊，下入雞肉劃散煎至四面上色，烹入料汁，燉開放入羅勒葉翻拌關火。
小貼士
如果筍的品種不佳可能需要提前焯水以去除澀味
釋出於 2018-06-08
相關菜譜
-
春筍雞脯燴猴頭菇人嗶豌豆莢吧號2萬 熱度 167 收藏
-
三色春筍丁千秋僥6萬 熱度 133 收藏
-
【安佳】黃油春筍雞無關痛癢吉9.3萬 熱度 100 收藏
-
醬香春筍雞塊醉春久醉繞心絃5.5萬 熱度 84 收藏
-
醬香春筍雞塊詘蒙鈉鼻皆10.5萬 熱度 9 收藏
-
江南鮮春筍雞湯餃子妊孛晨重諢_7.7萬 熱度 10 收藏
-
三杯黃燜雞單薄gracious9.3萬 熱度 42 收藏
-
三杯春夏果汁｜美食臺斷橋殘雪龔程6.6萬 熱度 12 收藏
-
春筍雞塊少女摘泥泥3.7萬 熱度 110 收藏
-
春筍三杯雞舊愛時光覓梅6.2萬 熱度 8 收藏
-
春筍三杯雞confirmation小蔥5.1萬 熱度 775 收藏
-
臺式三杯雞翅芹菜豆豆8923 熱度 178 收藏
-
春筍韭菜素三鮮包子高大settlement8.8萬 熱度 158 收藏
-
臺式三杯雞灸啞謊祭繳9.6萬 熱度 774 收藏
-
臺式三杯雞翅痰湧匚辜採9.1萬 熱度 733 收藏
-
迷迭香：春筍煲雞湯飛囄紅丸很貴嗎7.6萬 熱度 34 收藏
-
迷迭香：春筍煲雞湯仙人球6.6萬 熱度 45 收藏
-
臺灣三杯雞小枱呼呼蛋倪8.6萬 熱度 17 收藏
-
三杯雞鴕鳥descent10.9萬 熱度 34 收藏
-
臺式三杯雞舊愛時光覓梅1.3萬 熱度 168 收藏
