蒸胡蘿蔔絲
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一道傳統的家鄉菜，家鄉的老人幾乎都會做。
烹飪步驟
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步驟 1/7
胡蘿蔔擦絲 -
步驟 2/7
拌入麵粉，拌均勻，讓每個蘿蔔絲均勻沾滿面粉
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步驟 3/7
拌勻後讓蘿蔔休息5分鐘，
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步驟 4/7
5分鐘後再倒入麵粉，拌勻
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步驟 5/7
蒸鍋水燒開後，放入蒸布，倒入拌好的蘿蔔絲，開始計時蒸8分鐘，8分鐘非常重要，蒸的過久會變成蘿蔔泥。
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步驟 6/7
8分鐘後取出放入容器，加小磨芝麻油，加鹽，喜歡吃蒜泥的放涼後加入蒜泥，炒熟的芝麻，
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步驟 7/7
柔軟有好吃，還可以給孩子適當增加胡蘿蔔素。
小貼士
關鍵詞是蒸的時間不能過久，一般兩個蘿蔔8分鐘足夠多的。
釋出於 2019-03-06
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