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黴莧菜
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長情

我們小時候飯桌上必不可少的一道下飯菜！

食材
莧菜 適量（8根左右）
鹽 適量
冷開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    老的莧菜梗洗乾淨
  • 步驟 2/5
    切成一寸左右的斷，然後浸入冷卻的開水中，沒過菜梗，泡到捏起來軟了就可以了（一般一天一夜）
  • 步驟 3/5
    然後再用水沖沖乾淨，瀝乾
  • 步驟 4/5
    準備點冷開水，放入鹽（自己嘗一下，要稍微偏鹹點），再放入菜梗拌均勻，就可以啦！
  • 步驟 5/5
    放一.兩天拿出來稍微沖洗一下裝盤，放點油.水蒸一下就可以啦！喜歡的覺得特別美味哦
釋出於 2018-08-21
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