黴莧菜梗這東西可好吃了,是我們這的特色菜餚喲。家家戶戶都會做的,只是有人做得好些,無論是顏色還是味道就都會很不錯的。有人雖然會做,但是做不出好看的顏色和好吃的味道。
而我是屬於比較會“黴”的一類人了,哈哈,自己誇獎下喲,不過是真的,每一次我做好了黴莧菜梗,左鄰右舍的就都會來要一些嚐嚐去,我呢,也很樂意與大家分享,因為分享真的是一件很快樂的事情喲。
1、蒸的時候,好可以加點油,這樣會更香一點。
2、小蘇打要加得少一點。