jxcaipu logo
魚片烘蛋
5.2萬 熱度 22 收藏
玩籃球
這道菜暫時還沒有介紹
食材
魚片 2-3片
雞蛋 2個
白菜葉 2片
小蔥或歐芹或羅勒葉子 適量
黑芝麻 適量
鹽 適量
料酒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    魚片洗淨解凍，加入一點料酒醃製十分鐘。
  • 步驟 2/5
    醃製的同時洗淨白菜葉子，切成小塊。雞蛋加入比平時炒雞蛋的量略多的鹽，和跟雞蛋液等量的清水，打散。
  • 步驟 3/5
    魚片放入倒了油的平底鍋中，小火，蓋上蓋子慢慢煨。
  • 步驟 4/5
    魚肉變白後撒上白菜葉。蓋蓋子一分鐘後倒入雞蛋液。
  • 步驟 5/5
    待蛋液凝固後撒上芝麻，加入小蔥或歐芹即可出鍋。
釋出於 2018-11-20
26
相關菜譜
寫評論