魚片煎雞蛋
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魚片煎雞蛋，最好用沒什麼骨的魚來起肉，因為有些魚骨絲很多，老人或小孩吃起來不是太方便，這個菜簡單又方便，也可以將魚片改為豬肉片等其它肉類代替，我這次只用了半條魚脊肉，原因是我怕太多會不熟。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/6
魚脊肉切片後用少許鹽和生抽醃一醃 -
步驟 2/6
雞蛋加少許鹽打勻
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步驟 3/6
熱鍋下油，爆一爆魚片和薑絲
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步驟 4/6
將雞蛋倒入
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步驟 5/6
煎到兩面金黃
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步驟 6/6
最後加少許蔥擺盤
小貼士
很簡單的一道菜，沒什麼技巧
釋出於 2023-05-10
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