香菇菜心
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complaint牛腩
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香菇的味道是很巴適的，那種需要細細地去品的香、那種吃掉之後溢滿全部味蕾的香。
最近工作比較忙，然後就做快手菜了喵。比如三五分鐘就搞定的香菇菜心。
烹飪步驟
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步驟 1/4
菜心洗乾淨，滾水裡放一點鹽，菜心焯水。 -
步驟 2/4
香菇泡發，切成0.5CM的厚片。熱鍋溫油下香菇，翻炒到香菇變軟。
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步驟 3/4
加小半碗高湯或者水，燒開後加蠔油、糖、鹽，一點生抽。稍燜一分鐘，勾薄芡。
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步驟 4/4
菜心裝盤，然後把香菇蓋上去。就OK了。
小貼士
鮮香菇呢，在營養價值和味道上都不如干香菇，所以。嗯。就這樣了。
釋出於 2018-11-03
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