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食材
蛤蜊
500克
滷水豆腐
250克
茼蒿
300克
蔥
2根
姜
2片
白胡椒粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
茼蒿,豆腐,蛤蜊,蔥姜
步驟 2/10
蔥姜切絲
步驟 3/10
茼蒿切斷
步驟 4/10
豆腐切塊,掰碎都可以
步驟 5/10
Miji爐9擋放少許油,鑄鐵鍋內放入蔥姜爆出香味,改成7擋。
步驟 6/10
Miji爐繼續7擋,下豆腐
步驟 7/10
蛤蜊鋪在豆腐上
步驟 8/10
蓋上鍋蓋煮8分鐘,鑄鐵鍋燉、煮熱迴圈原汁原味。
步驟 9/10
開啟鍋蓋,放入茼蒿關火,用爐和鍋的餘溫拌勻即可。
步驟 10/10
灑點白胡椒,美味~鮮~
小貼士
蛤蜊,豆腐都有味,無需放鹽了,可以做湯和煲,根據各人喜好,放冬瓜,香菜,芹菜都可以,此湯是減肥人員首選。
釋出於 2018-06-22
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