參考月齡:18個月以上
這種搭配補鐵效率提升3倍,並且強勢提高免疫力,挑食寶寶居然吃了一大碗
一說起缺鐵的話題,大家的話匣子就打開了。其實咱們也不需要太擔心,在很多天然的食材裡就有豐富的鐵。
牛肉就是非常好的補鐵食材,而且它也含有更多的蛋白質,對增強寶寶抵抗力很有幫助。
製作牛肉的時候,順便多搭配點蔬菜。讓維生素更好的促進鐵的吸收,比如番茄+各種耐煮蔬菜,西紅柿的天然酸甜味,絕對是開胃神器。我還特意加點了凍豆腐,一個個胖胖的浸足了湯汁。
咬一口,能感覺到汁水一點點從肉中溢位來。不需要什麼繁瑣的處理,做出來牛肉也不柴、不硬,相當Q彈鮮嫩。
親愛噠我是君君,一位營養師和育嬰師媽媽,喜歡分享寶寶輔食製作和餵養知識。我給寶寶做的輔食都拍成了影片,收錄在了我的公眾號《寶寶輔食達人》裡,包括主食、湯羹、烘焙、食療等,關注我,不再為寶寶吃啥發愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
君君小提示:
1.牛肉或者雞肉、豬肉等肉類,一定要冷水下鍋焯水,才能更好地把雜質和血水逼出來。如果開水下鍋,肉類的表層就會被鎖住,雜質就不容易出來了。
2.在焯牛肉的時候,我還在鍋中加入幾片生薑,是為了去除一下牛肉的腥味,蔥段兒也是可以噠~
3.過了週歲的寶寶,可以在出鍋前少加點鹽來調味。這道輔食口味酸甜,即使不加任何調味料也非常好吃,有開胃的作用。
輔食製作和餵養問題都可以私我哦:shipu878