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薺菜餡餅
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taper任盈盈

薺菜現在越來越受的喜愛！薺菜的味道鮮美，包含很多氨基酸，營養非常豐富。包餃子、包子或者餡餅都非常美味。。

食材
豬肉 200g
燙過的薺菜 400g
韭菜 少許
白菜 少許
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    薺菜先用熱水抄一下，過涼水放量備用。
  • 步驟 2/5
    和麵！！！ 餡餅我喜歡吃燙麵的，用熱水把面稍微燙少許，再用溫水把面活好，放置盆中醒發。
  • 步驟 3/5
    豬肉提前切丁，用醬醃製一會，放鍋中斷生。在準備其他材料，薺菜、白菜切碎，韭菜切丁，蔥切末，放在一個小盆中，放入油、醬油、鹽調味道（家裡沒買味精，也可以放入少許味精）
  • 步驟 4/5
    麵糰揉成長條，切成大小均等的麵糰，擀圓，開始包餡料。用輕輕按一下。放入預熱好的電餅鐺中，放入少許油，小火煎制，焦黃出鍋！
  • 步驟 5/5
    趁熱吃，配上黑米粥味道更佳^O^
釋出於 2018-08-23
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