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蒜薹炒雞蛋
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我覺得很酷啊啊啊

這是一道很簡單的家常菜,蒜薹可以炒肉,但是蒜薹炒雞蛋更是經典

食材
蒜薹 適量
雞蛋 3個
適量
味精 適量
胡椒粉 適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蒜薹洗淨,切成2至3釐米小段,放入盤中備用
  • 步驟 2/5
    雞蛋打算攪勻,蔥姜切塊
  • 步驟 3/5
    用水焯一下蒜薹,去腥
  • 步驟 4/5
    將雞蛋炒熟,盛出備用
  • 步驟 5/5
    鍋中加油,先炒蒜薹,放入蔥姜調味,翻炒;再加入雞蛋繼續翻炒,放入鹽、味精等進行調味
小貼士

加醬油會使雞蛋顏色變深,可以選擇不加

釋出於 2018-08-04
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