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蒜薹炒雞蛋
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這是一道很簡單的家常菜,蒜薹可以炒肉,但是蒜薹炒雞蛋更是經典
食材
蒜薹
適量
雞蛋
3個
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/5
蒜薹洗淨,切成2至3釐米小段,放入盤中備用
步驟 2/5
雞蛋打算攪勻,蔥姜切塊
步驟 3/5
用水焯一下蒜薹,去腥
步驟 4/5
將雞蛋炒熟,盛出備用
步驟 5/5
鍋中加油,先炒蒜薹,放入蔥姜調味,翻炒;再加入雞蛋繼續翻炒,放入鹽、味精等進行調味
小貼士
加醬油會使雞蛋顏色變深,可以選擇不加
釋出於 2018-08-04
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