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小炒孢子甘藍
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鄙墾茄苫滓
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食材
孢子甘藍 十多個
鹽 適量
豬肉片 適量
生抽 5克
料酒 5克
綿白糖 2克
蒜片 適量
蔥花 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    孢子甘藍清洗乾淨。切除根部，從中間切開一分為二。
  • 步驟 2/5
    煮一鍋開水，加少許鹽和油，把孢子甘藍焯煮2分鐘撈出瀝乾水分。
  • 步驟 3/5
    炒鍋放油，爆香蒜片蔥花。
  • 步驟 4/5
    加入豬肉薄片翻炒，加料酒和生抽，炒至肉片變色。
  • 步驟 5/5
    倒入孢子甘藍，加鹽和糖翻炒幾下即可出鍋。
小貼士

喜歡吃辣椒的可以爆香蔥蒜時加點辣椒。

釋出於 2018-08-21
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