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涼拌紫甘藍
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追星clockwise

有很多時候我們都是看著紫甘藍好看卻不知道怎麼才能好吃,推薦一款特別好吃的冷盤,食材簡單,顏色鮮豔,好吃好看就是它啦!

食材
紫甘藍 1/4個
胡蘿蔔 1/2
香菜 4根
4瓣
1勺
少許
生抽 1勺
米醋 2勺
麻油 少許
麻椒油 1勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    紫甘藍、胡蘿蔔切細絲,香菜切段加入蒜末。
  • 步驟 2/2
    加入全部調味料拌勻裝盤即可。
小貼士

這道冷盤的出眾口味在於糖的加入,鹹甜痠麻的口味,配合香菜的味道和紫甘藍的脆爽,很開胃。也可以加入豆腐絲,或者最後撒入松子或者花生碎也是非常好吃的。

釋出於 2019-01-24
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