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上湯娃娃菜
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老石頭弓打恆

蔬菜中最喜愛的就是娃娃菜,不能再愛!!!喜歡噠不得了!上湯娃娃菜是最經典的做法之一,超讚~

食材
娃娃菜 2顆
2瓣
皮蛋 1個
火腿 半根
蝦皮 少許
紅辣椒 6片
少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    娃娃菜洗淨去蒂切好,皮蛋切塊,火腿腸切丁。
  • 步驟 2/4
    油熱鍋,下紅辣椒、皮蛋、蝦皮、蒜瓣、火腿丁爆香。
  • 步驟 3/4
    倒入高湯或清水燒開,放入娃娃菜煮熟。
  • 步驟 4/4
    煮開後,水勾芡澱粉淋在娃娃菜上,即可出鍋。
小貼士

1、高湯清水都可以,皮蛋調的湯頭,加上蝦皮有甜味,所以不放雞精也很鮮。

2、可以加入粉條一起烹煮。

釋出於 2018-09-01
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