萵筍燒肉
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冷血哥雁雪
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選顆嫩萵筍，配上豬腿肉，就是一盤美味的菜餚。
烹飪步驟
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步驟 1/5
萵筍洗淨，切塊。肉切好，肥肉與瘦肉分開。姜，紅辣椒，切好。 -
步驟 2/5
熱鍋放油，燒熱後放肥肉煸炒，出油。
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步驟 3/5
放入瘦肉，煸炒之後。放點糖，一點料酒，少許醋，醬油，少許水，加蓋悶會。
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步驟 4/5
等到鍋中水燒乾，再次聽到油噼裡啪啦的聲音時，放入萵筍，加入鹽，翻炒到萵筍呈現透明色。放入水，加蓋悶會。
-
步驟 5/5
等到萵筍熟了。就盛盤。
小貼士
可以放點花椒或者八角。
釋出於 2018-08-01
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