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自曬萵筍乾
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愛賣萌_

自己曬的萵筍乾.

不會有買的那種情況.

就是會有比較老的地方.

而且...實惠！

——————————

剛發了一個炒萵筍乾的菜譜.

群裡人都問我是怎麼曬的.

為了避免重複告知.

我臨時咔了一個圖片.

來發個菜譜.

之後有太陽的天氣.

我會買萵筍來曬

補.步.驟.圖..

食材
新鮮萵筍 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    把萵筍去皮..這要說一個秘密.！為什麼我的萵筍都是綠的？我只能說.我曬萵筍乾只要上一半.下一半.我直接做菜的！下一半的曬出來顏色不好看.是黃白色的！上一半曬出來的是綠色！
  • 步驟 2/6
    切薄片...
  • 步驟 3/6
    鍋裡燒水..水開後.放2-3勺鹽！這個根據伱的萵筍多少和鍋大小來看！鹽量不重要的..其實！
  • 步驟 4/6
    然後把萵筍片放下去.大火煮至鍋裡水要開.還沒開的程度.迅速撈出！
  • 步驟 5/6
    控幹水分..找個透氣的容器曬吧！
  • 步驟 6/6
    曬乾即可密封儲存..儲存一年內基本沒有問題！偶爾選太陽天拿出來曬曬就行！
小貼士

炒菜.燒肉.火鍋..各種！

咳.另外說一下.我印象裡.7-8月份左右.

滿大街都是萵筍賣.那時候好便宜.

太陽又最好.一天就能曬乾！

可以多買一些曬...=_=.

釋出於 2018-07-14
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