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西芹香菇炒雞肉
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灼謊蚊柯瘸

色香味具全，又快手。

食材
雞腿肉 適量
西芹 適量
幹香菇 適量
胡蘿蔔 適量
澱粉 適量
料酒 適量
鹽 適量
雞精 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    去骨雞腿肉切小塊放澱粉、料酒、鹽各少許抓勻待用。
  • 步驟 2/5
    提前將幹香菇用溫水泡發待軟後切絲，西芹去老纖維切小段，胡蘿蔔去皮切片。
  • 步驟 3/5
    鍋內放少許油，油熱後放雞肉略煸，直至雞肉變色。
  • 步驟 4/5
    放入胡蘿蔔香菇和雞肉一起翻炒數分鐘出香味。
  • 步驟 5/5
    放入西芹一起再略炒，放鹽，起鍋前撒少許雞精。
釋出於 2019-01-24
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