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香菇炒雞肉
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請你吃顆子彈哇
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿 2個
香菇 適量
蔥段 適量
適量
味精 適量
蠔油或醬油 適量
適量
生粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    雞腿洗淨,切小塊,用油,蠔油或醬油,生粉,鹽,味精醃20-30分鐘
  • 步驟 2/4
    香菇切絲
  • 步驟 3/4
    油鍋熱,加入香菇炒香,再加入雞肉煎炒熟
  • 步驟 4/4
    再加入蔥段,翻抄一會,即可裝盤。雞肉有醃過,可不用加調味料
小貼士

步驟3:如太大塊,雞肉難熟,炒的過程也可用醃雞肉的盤加點水倒入,把雞肉炒熟後,把汁收幹,再煎炒

釋出於 2018-06-24
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