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香菇炒雞肉
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時間:10-30分鐘
食材
雞腿
2個
香菇
適量
蔥段
適量
鹽
適量
味精
適量
蠔油或醬油
適量
油
適量
生粉
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
雞腿洗淨,切小塊,用油,蠔油或醬油,生粉,鹽,味精醃20-30分鐘
步驟 2/4
香菇切絲
步驟 3/4
油鍋熱,加入香菇炒香,再加入雞肉煎炒熟
步驟 4/4
再加入蔥段,翻抄一會,即可裝盤。雞肉有醃過,可不用加調味料
小貼士
步驟3:如太大塊,雞肉難熟,炒的過程也可用醃雞肉的盤加點水倒入,把雞肉炒熟後,把汁收幹,再煎炒
釋出於 2018-06-24
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