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菠菜烘蛋烤箱版
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一隻皮d

清理冰箱剩菜的好方法，蔬菜隨意搭配，還可加入培根、肉腸等肉類，也可灑點乳酪再倒入蛋液，味道更香濃。

食材
雞蛋 個
菠菜、番茄 洋蔥等 適量
鹽 適量
黑胡椒碎等意式香料 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    蔬菜洗淨切小塊，其它肉類也切小塊，雞蛋打散加入適量鹽打勻備用，200度預熱烤箱。
  • 步驟 2/8
    鍋內加入適量食用油倒入洋蔥番茄肉腸煸炒片刻。
  • 步驟 3/8
    加入菠菜炒軟。
  • 步驟 4/8
    倒入烤盤等可進烤箱的容器，根據自己喜好還可灑點乳酪，味道更香濃。
  • 步驟 5/8
    倒入蛋液。
  • 步驟 6/8
    放入烤箱中層，200度，上下火20分鐘左右。具體時間根據自己烤箱脾氣增減，烤到17、8分鐘的時間看下，蛋液凝固就熟了，喜歡老一點的可以烤到表皮略有虎皮斑。
  • 步驟 7/8
    趁熱食用。
  • 步驟 8/8
    菠菜切長一點比較好看，我就切了一刀，不切也可以。
小貼士

蔬菜和雞蛋量根據吃飯人數確定，我做的3人食，4個雞蛋。

釋出於 2018-06-17
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