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黑雞樅排骨湯
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黑雞樅和玉米筍,恰逢其時的兩種食材。微涼夏末,溫潤褪暑的一品。
食材
帶骨小排
250g
黑雞樅
120g
玉米筍
120g
嫩筍尖
100g
姜
適量
料酒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/2
小排焯水,加薑片、料酒、2升水,燉半小時。其餘料洗淨備用
步驟 2/2
將其餘配料加入再小火慢燉半小時即可。按口味以海鹽調味,也可以生抽蘸食。
釋出於 2018-07-15
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