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黑木耳排骨湯
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淡墨文竹秋竹

黑木耳排骨湯

時間:1-2小時
食材
豬排骨 250g
黑木耳 30g
姜 10g
蔥 5g
枸杞子 10g
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黑木耳提前幾小時泡發，去根洗淨
  • 步驟 2/8
    豬排骨洗淨，鍋內加水，放入排骨
  • 步驟 3/8
    小火加熱，開鍋後撇去浮末
  • 步驟 4/8
    蔥切段兒，薑切片
  • 步驟 5/8
    把焯水後的排骨撈出來，放入砂鍋內，倒入剛才焯排骨的水，放入蔥姜
  • 步驟 6/8
    蓋蓋，文火慢燉1.5小時，放入黑木耳再燉半小時
  • 步驟 7/8
    放入枸杞，適量鹽
  • 步驟 8/8
    再次開鍋就可以了，撒點蔥花或香菜，不喜歡吃的可以不放
小貼士

鹽起鍋前放就行，不要放太早。

釋出於 2020-05-08
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