節瓜具有清熱解毒、利尿消腫、健脾胃的功效;木耳具有益氣潤肺、補腦輕身、涼血止血、澀腸活血的功效;排骨具有滋陰壯陽、益精補血的功效。此湯味道鮮美,清爽可口,可以解熱止咳,化痰生津,幫助消化,促進食慾。
節瓜不易煮得太久