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紅薯木耳排骨湯
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glorify祝願

老公晚上加夜班回來，總是要吃些東西才能睡覺，不吃總覺得少了點什麼似的難以入睡，晚上肉食多了不太好，所以總是令我費神，要吃些什麼東西好？今天來了個紅薯木耳湯，湯裡溶入了紅薯的清甜，真心不錯，喜歡的親可以試試。

時間:1-2小時
食材
紅薯 1個
排骨 100g
油 適量
鹽 適量
木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯和姜適量
  • 步驟 2/9
    排骨不要太多，主要是調湯的味道。排骨用水泡1小時左右，去除血水。
  • 步驟 3/9
    木耳適量，用水泡4小時以上泡開。
  • 步驟 4/9
    紅薯去皮，切塊，用水洗去表面澱粉。
  • 步驟 5/9
    所有食材放入燉盅內，再加上薑片。
  • 步驟 6/9
    加入適量冷水。
  • 步驟 7/9
    選擇燉3小時
  • 步驟 8/9
    燉好後，加入適量鹽和雞精調味。
  • 步驟 9/9
    冬季的晚上，喝上一碗，暖心暖手。
小貼士

湯有紅薯的清甜，也可以不用加雞精。

釋出於 2019-08-21
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