jxcaipu logo
豆腐木耳排骨湯
1.2萬 熱度 99 收藏
迷亂花海巢

這道湯我經常做,木耳跟豆腐都是我愛吃的配菜,用來煮湯再好不過了,滋補養顏!秋季到了,該喝點湯了!

食材
排骨 500g
豆腐 500g
適量
雞精 適量
生薑 適量
料酒 適量
黑木耳 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨用開水焯一邊,再用清水洗淨備用
  • 步驟 2/8
    黑木耳泡發洗淨
  • 步驟 3/8
    豆腐切塊狀
  • 步驟 4/8
    湯鍋內放入排骨,加水和料酒,放入生薑和鹽
  • 步驟 5/8
    中火燒20分鐘
  • 步驟 6/8
    放入木耳和豆腐蓋上蓋子再燒10分鐘左右
  • 步驟 7/8
    加入雞精提鮮
  • 步驟 8/8
    一碗滋補養顏的湯就做好了
小貼士

木耳和豆腐要稍微晚點放進去,一開始就放進去煮的話就變成豆腐渣了。

釋出於 2023-11-10
相關菜譜
寫評論