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黑花生木耳排骨湯
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寒冷的冬季，保暖很重要，食物的選擇也至關重要，湯在冬天就成了很“吸粉”的一種佳餚了。不僅滋補身體，還能給身體提供足夠的熱量。今天我用的是黑木耳和黑花生來燉的排骨湯。

雖其貌不揚可價值不賴。簡單卻營養。

食材
排骨 500g
黑花生 100g
黑木耳 300g
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    排骨洗淨後去掉血水（開水煮沸）
  • 步驟 2/8
    砂鍋加水，放入薑片，燒熱後倒入排骨
  • 步驟 3/8
    黑花生剝好，放入碗中
  • 步驟 4/8
    黑木耳用開水泡發好後，洗淨
  • 步驟 5/8
    排骨燒開後加入黑花生一同燉
  • 步驟 6/8
    煮半個小時後倒入黑木耳一同燉
  • 步驟 7/8
    再煲20分鐘即可光火
  • 步驟 8/8
    撒少許食鹽，起鍋裝碗。
小貼士

黑色食品可以多食用；

喜歡吃軟一點的花生，可以早點下鍋。

釋出於 2022-12-30
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